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足疗场所餐厅安全管理项目内容(1)

足疗场所餐厅安全管理项目内容(1)

1:在餐桌之间的走道上行走时,应从其他工作人员的右边走过。

2:在端托盘超越其他员工时,应该小声提醒对方留心。

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3:进出门时,推门前要特别小心,推门要慢,以避免撞到门后的人。

4:为了防止滑到,服务员应该穿矮高跟鞋鞋。

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5:食品或饮料撒泼在地上后,要立即清除掉,如来不及清除,应先放一把椅子提醒他人,避免滑到。

6:行走时要留心客人放在走道上的手提包货公文箱,有可能时应帮客人放置妥当。

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7:托盘上菜时,如遇客人正准备起身或作其他动作,或谈兴正浓时应轻声招呼“对不起”,以免客人碰翻托盘。

 

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